Es­ther Bir­rin­ger de­bü­tier­te be­reits im Al­ter von sechs Jah­ren als So­lis­tin mit Or­ches­ter und be­gann früh eine in­ter­na­tio­na­le Kon­zert­kar­rie­re. Sie stu­dier­te an der Hoch­schu­le für Mu­sik, Thea­ter und Me­di­en Han­no­ver so­wie an der Uni­ver­si­tät der Küns­te Ber­lin bei Karl-Heinz Käm­mer­ling, Pas­cal De­vo­y­on und Arie Var­di. Prä­gen­de künst­le­ri­sche Im­pul­se er­hielt sie zu­dem von Cé­ci­le Ous­set.

Als Preis­trä­ge­rin zahl­rei­cher in­ter­na­tio­na­ler Kla­vier- und Kam­mer­mu­sik­wett­be­wer­be kon­zer­tiert sie in re­nom­mier­ten Häu­sern wie der Köl­ner Phil­har­mo­nie, dem Kon­zert­haus Ber­lin, dem Gas­teig Mün­chen und der La­eiszhal­le Ham­burg. Sie ist re­gel­mä­ßig zu Gast bei be­deu­ten­den Fes­ti­vals und tritt mit Or­ches­tern wie der Deut­schen Staats­phil­har­mo­nie Rhein­land-Pfalz, dem Rund­funk-Sin­fo­nie­or­ches­ter Ber­lin, dem Staats­or­ches­ter Rhei­ni­sche Phil­har­mo­nie, dem Or­ches­t­re Co­lon­ne Pa­ris so­wie der Pol­s­ka Fil­har­mo­nia Bał­ty­cka auf.

Als lei­den­schaft­li­che Kam­mer­mu­si­ke­rin ar­bei­tet sie re­gel­mä­ßig mit an­de­ren Künst­le­rIn­nen zu­sam­men. Dar­über hin­aus ver­bin­det sie eine enge mu­si­ka­li­sche Part­ner­schaft mit ih­rer Schwes­ter, der Gei­ge­rin Lea Bir­rin­ger. Ihre ge­mein­sa­men CD-Auf­nah­men wur­den von der Fach­pres­se hoch­ge­lobt. Es­ther Bir­rin­gers So­lo­al­ben be­ein­druck­ten mit ih­rer klang­ma­le­ri­schen In­ten­si­tät, sti­lis­ti­schen Raf­fi­nes­se und tech­ni­schen Bril­lanz. 

Ne­ben ih­rer Kon­zert­tä­tig­keit wid­met sich Es­ther Bir­rin­ger mit gro­ßer Lei­den­schaft der päd­ago­gi­schen Ar­beit. Sie lehr­te an der Hoch­schu­le für Mu­sik Carl Ma­ria von We­ber Dres­den und gibt re­gel­mä­ßig Meis­ter­kur­se. Der­zeit un­ter­rich­tet sie an der Hoch­schu­le für Mu­sik und Dar­stel­len­de Kunst Frank­furt.